??
为加快推进食品生产环节追溯体系建设工作，福建省食品药品监管局决定先行选取婴幼儿配方乳粉、乳制品、食用植物油、白酒4类食品生产企业，开展追溯管理体系建设试点。其中婴幼儿配方乳粉、乳制品全部获证企业纳入试点范围，食用植物油、白酒生产企业按照不低于市辖区获证企业总数50%的比例进行择优筛选，鼓励区市局在4类产品基础上进行类别增扩。
第一，推动试点企业完善追溯管理体系。结合日常监督检查，完善生产管理，做到企业内部每个环节责任清晰，为追溯体系的完善夯实基础。规范追溯记录，定期查核复验上下环节追溯信息闭环无缝衔接，确保追溯信息准确、完整、规范、可溯。组织试点企业开展信息化追溯示范创建活动，试点企业自主建设适合自身的追溯管理系统，逐步提升追溯体系的现代化、科学化水平。
第二，对接食品安全追溯信息平台。在建食品安全追溯信息平台将集中接收食品生产经营者备案的基本信息，为实施食品安全追溯管理提供基础数据。在系统平台上线前，督促试点企业按照要求，先行建立追溯信息报备制度。在平台上线后，组织、督促、监督试点企业对接食品安全追溯信息平台进行数据直报。
第三，整合资源，服务社会。会同福建省标准化研究院协调中国物品编码中心开放食品商品条码基础信息，为食品安全追溯提供规范、完整的源头比对数据，结合备案信息库资源适时开放，为社会提供食品生产流通全过程的追溯信息查询服务。
??
