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我国首部《植脂末》行业标准发布

来源:国家质量监督检验检疫总局 中国饮料工业协会   2015/6/19 13:58:57点击数(0)已有0人评论 加入收藏

5月11日,工信部发布《植脂末》行业标准,标准编号为QB/T 4791-2015,实施日期为2015年10月1日。

该标准的制定,结合我国植脂末产品的生产实际,在借鉴国外相关标准的基础上,通过大量调研与试验,对植脂末的定义、原辅料、感官、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存进行了规定,特别是对脂肪、表面油脂含量占脂肪的比例、过氧化值、水分及焦粒的规定,有助于提升企业的生产管理水平及行业整体产品品质。该标准对植脂末和植脂液均做了明确定义。