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《咖啡类饮料国家标准》施行

来源:中国国家标准化管理委员会 中国行业研究网   2015/1/6 15:07:13点击数(0)已有0人评论 加入收藏

市场上的咖啡饮料非常受年轻人们的青睐,五花八门的同类产品也是越来越多。由于缺乏咖啡饮料的相关“国标”,目前市面上各品牌的咖啡饮料执行的都是企业标准,生产企业自己决定成分、配料以及咖啡含量的多少。因此在选购过程中,许多消费者对这类产品的真实性存有疑问:咖啡饮料里真有咖啡成分吗?

对于大多数品牌的咖啡饮品外包装上,除了打出咖啡豆图案,标注了“××咖啡豆”、“纯正咖啡”等宣传字样,还注明了不少配料成分。那么,咖啡饮料里含有多少咖啡成分?通过观察发现,一些品牌的咖啡饮料特意标注了“沉淀物为咖啡成分”的提示信息,其咖啡成分多为速溶咖啡、咖啡提取液、咖啡粉等。在咖啡固体含量信息方面,只有部分咖啡饮料特别做出标注,如“咖啡提取液大于等于0.6克/100毫升”,“速溶咖啡大于1%”等。综合来看,咖啡饮料的咖啡含量多少不一,大多数饮料将咖啡成分排在第三、四位,有的品牌则将咖啡成分排在了第六、七位。由此可见,咖啡饮料中固体咖啡的比重并不大,很多消费者对咖啡饮料持否定态度。

由国家标准化管理委员会批准发布的《咖啡类饮料国家标准》于2014年12月1日起正式实施。作为国内首个咖啡饮料标准,不仅填补了国内饮料标准体系中咖啡类饮料标准的空白,还能解开消费者心头的疑问。