ILSI China -Coca-Cola食品安全风险评估培训基金是由国际生命科学学会中国办事处（ILSI China）和可口可乐饮料（中国）有限公司共同筹建，立足于为我国食品安全风险评估领域研究的长远发展培养具有国际视野的青年骨干人才，提升我国食品安全评估领域研究能力和水平。2011年-2014年，该项目已举办4期，共培训8名来自国家食品安全风险评估中心、东南大学及广东省疾控中心的青年骨干人才。培训活动主要在美国食品安全和应用营养联合研究所(JIFSAN)、澳新食品标准局(FSANZ)举行，结合我国食品安全优先评估项目，开展系统的风险评估理论和案例学习，和国外专家研究讨论微生物危害、高暴露评估等领域的评估技术和模型，并将研究方法用于具体的评估项目中，取得了阶段性成果。
2015年3月9日上午，ILSI China - Coca-Cola食品安全风险评估培训基金学员报告会在食品评估中心召开。ILSI China主任陈君石院士、可口可乐饮料（中国）有限公司孙伟先生和食品评估中心主任刘金峰、副主任张旭东等出席了会议。8名学员分别汇报了在国外学习期间的工作和生活，分享了学习心得及收获、回国后工作中的应用和实践，対未来开展培训活动提出了建议。8位学员认为，培训项目设计科学周密，培训课程的针对性很强，与当前食品安全研究需求和自己从事的工作联系密切，获益很大。同时也提出了以下思考和建议：一是风险评估工作应当更加注重和发挥团队合作的作用，努力构建分工明确、合作紧密、管理灵活的评估项目合作团队；二是建议引进国外先进的数据分析软件和模型，开发利用现有数据软件的功能，开展大数据平台建设，提高我国食品安全监测、评估数据利用率；三是提高应用先进方法和理念的能力，如概率评估、决策树、线性外推方法等，将食品安全与疾病管理相关联；四是更好地利用国外权威研究文献，增强文献引擎检索能力。其他与会人员也充分讨论了如何更大地发挥奖学金获得者的作用、开展合作与交流，如何推动我国食品安全风险评估方面研究，促进相关工作的开展等问题并提出相关建议。
孙伟先生対学员汇报和项目成果给予高度肯定，愿意在今后继续支持项目活动，也希望有更多企业支持项目开支，共同建立食品安全风险评估人才培养基金。刘金峰主任赞赏ILSI China和可口可乐公司対食品安全风险评估人才培养做出的突出贡献，积极评价了培训活动取得了在管理理念和评估技术两方面成效。他建议，将该项目与食品评估中心“523”人才项目相结合，发挥更多的带动效应，培训跨学科、不同专业、不同层次的学员，扩大受益面；培训活动的成果要进一步延伸，用于指导和培训更多的青年专业技术力量，打造不同领域的专业人才队伍；希望动员更多社会力量参与，为我国食品安全人才建设贡献力量。
