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“中国每年有万亿美元的清真产品市场，但国际清真认证率却为零，阻碍了在全球范围内的销售，但市场前景可期”。5月17日，海湾清真认证中心总裁阿萨德?萨加德在“2015中国（青海）国际清真食品用品展览会”（下称“清食展”）国际清真认证培训上说。
据GHC（海湾清真认证中心）统计，目前全世界穆斯林人口超过17亿，每年全球清真产品市场超过3万亿美元，而关于清真标准的界定超过400余种。
“清食展”是青藏高原规模较大的国际展览会，也是该省最为重要的国际展会之一，今年为第九届，本届展会国内外的客商超过3000人。其中，国外客商接近500人，参展企业289家。
“中国清真产品市场如此庞大，因为不同的清真认证标准，（使得中国）没有跻身如美国、加拿大、马来西亚等10个清真产品出口大国之列”，阿萨德?萨加德说。
据了解，中国西北地区聚居着该国70%以上的穆斯林，人口超过2000万，近年来中国清真产业发展速度虽保持在10%以上，但2014年中国的清真食品、用品的交易量尚不足1000亿美元。
阿萨德?萨加德表示，OIC（伊斯兰会议组织）认证是清真世界通用标识，涵盖产品原料至产品消费全过程，中国清真产品要走入国际舞台，必先通过国际认证，才会被清真世界所接受。
另据了解，目前中国国际贸易促进委员会贸易推广交流中心已与海湾清真认证中心开展合作，促进中国清真产品的国际认证。
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