近日，上海市食品药品监督管理局调研组到一家提供外卖订餐平台服务企业调研食品安全工作，强调要认真履行食品安全主体责任，牢牢守住食品安全底线。
一是要确保上线食品餐饮企业具有合法资质；二是要鼓励食品经营单位积极投保食品安全责任保险；三是要充分发挥大数据优势，为百姓提供同时获取监管和服务数据的便利；四是要主动开展食品信息追溯，保障公众饮食安全。上海市局将在食品安全培训、食品行政审批等方面为企业做好服务，支持鼓励企业在规范管理、守住食品安全底线的基础上进一步做大做强。
