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近日，上海市商务委组织召开专题座谈会，深入推进超市环节二维码食品安全信息追溯工作，欧尚、家乐福、华润万家等20余家相关企业负责人参加座谈。会议详细介绍了在欧尚超市试点开展二维码肉菜流通追溯的做法和经验：一是从肉菜供应商生产加工环节入手，源头上掌握相关信息数据，每一个预包装产品均附有可追溯的二维码。二是注重发货、配送、收货等各个环节配上扫描枪，全过程、全环节实现信息追溯。三是实现产品追溯信息与食品安全信息追溯平台实时对接。消费者在购买前，通过扫描二维码可迅速了解产品的原产地、生产商、运输商、零售商等详细信息，极大地方便了消费者查询了解食品安全信息，基本实现了从田间地头到餐桌的全过程追溯。据悉，上海将深入贯彻落实国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见，提高各企业对推进二维码食品流通追溯的认识水平，进一步推进上海市二维码食品流通信息追溯新技术、新模式的推广和应用。
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