??从“加强网络食品经营监管落实企业主体责任宣传动员会”上获悉，北京市食品药品监督管理局本月底将出台《北京市网络食品经营监督管理办法（试行）》，这意味着网络订餐、“朋友圈美食”将面临更为严格的监管。
据北京市食药监局相关负责人介绍，方案正式施行以后，或将不允许三文鱼等高风险生食上网销售，高风险生食主要针对一些动物类生食。而对于当下流行的“私房营养餐”等，未取得食品经营许可的个人，不得通过互联网销售自制的食品。
北京市食药监局负责人表示，类似网络销售的寿司店刺身较易滋生微生物细菌，为了控制风险，对生冷鲜食的要求比较严格。此外，中央厨房形式的餐饮企业，不得通过外卖平台向消费者出售半成品食材。不得配送高风险的生冷食材，在配送过程中，必须用与食品相匹配的运输工具。
在北京市食药监局官网“数据查询”栏目中，北京市所有正规餐饮单位的名称、地址、许可证编号等信息都可查询，此外，外卖平台的销售人员在实地签约时，可在店内查看该店是否公示了相关许可证。如果存在平台指导、教授商户来伪造许可证将涉刑。
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